.Le délicieux goût de ce riz provient de son élaboration artisanale, d’un meulage lent qui préserve ses qualités et lui laisse une légère couche riche en oligo-élément et en fibres. Il vous apportera une sensation de satiété supérieure à celle des autres riz. Pour vos salades, risottos et accompagnements, la belle teinte rubis de ce riz vous permettra de jouer sur les couleurs de vos plats. Ce riz aromatique sera parfait pour vos risottos, en accompagnement de viandes ou de poissons et pour des salades estivales. Ce riz a toutes les propriétés santé d’un riz complet. Si vous voulez éviter les 40 minutes de cuisson, laissez-le tremper la veille dans l’eau ou cuisez-le à la cocote minute.
