Ces Linguine sans gluten sont des pâtes de maïs. Le goût vient de leur élaboration artisanale. Rugueuses, elles accrochent très bien les sauces et ont une belle consistance en bouche. Lent tréfilage, utilisation de formes de bronze, séchage lent, quelques secrets de famille transmis de génération en génération depuis plus de 150 ans, font de ces pâtes artisanales un produit de belle qualité.
