La mouture de ce café est particulièrement fine. Elle est adaptée aux cafetières italiennes, souvent appelées en Italie Moka, celles dans lesquelles l'eau s'évapore et traverse le café. Ce café est également parfaitement adapté aux percolateurs , ainsi qu'au cafetière classique. Pour les cafetière Tassimo il est possible de commander sur internet des adaptateur qui fonctionne très bien, et vous permette d'avoir un véritable café comme au bar. Notre artisan se situe dans les Abbruzzes et la famille qui possède toujours l'entreprise s'est lancée dans la fabrication de café pendant la 2ème guerre mondiale. Près d'un siècle de savoir-faire. Torréfacteurs depuis près d’un siècle. L’excellence pour le café sont des choses comme, la sélection des grains, mais aussi une torréfaction de chaque type de grain adaptée et lente, ou encore le stockage de chaque type de grain de façon séparée et un mélange des grains, seulement au moment de la mise en sachet.
